政企新闻 | 龙口市东江市场监管所织密校园食品安全防护网

　　北京时间2025年6月11日(农历2025年5月16日)，星期三讯：监管动态|东江市场监管所织密校园食品安全防护网

　　随着中考日益临近，为给广大考生营造安全放心的饮食环境，东江市场监管所于近期开展校园食堂食品安全专项整治行动，对辖区3所中学食堂进行全方位"体检"，全力筑牢中考食品安全防线。

　　执法人员聚焦中考期间食品安全关键环节，围绕原材料管控、加工操作规范、卫生环境整治三大重点领域，对食品采购溯源、仓储管理、加工制作流程、餐饮具清洗消毒、食品留样制度落实等进行全链条监督检查。特别针对夏季高温易腐食品，着重查验食材新鲜度及贮存条件，严禁"三无"食品、过期变质食品流入校园。同时，现场指导学校落实食品安全"日管控、周排查、月调度"工作机制，督促食堂负责人强化从业人员健康管理，严格执行加工操作规程，从源头消除风险隐患。

　　中考期间，东江市场监管所将持续强化学校食堂食品安全监管力度，筑牢中考期间食品安全防线，全力守护辖区中考考生舌尖上的安全。

　　（来源：山东省烟台市“龙口市市场监督管理局”微信公众号）